Toscana
Combattere l'antibiotico resistenza, un fenomeno che in Europa causa la morte di 25 mila persone all'anno, riducendo l'uso di antibiotici nelle razioni alimentari degli animali da allevamento. E' l'impegno di una catena della grande distribuzione che ha lanciato una campagna ad hoc. Robert Lee
Le stalle e le aziende agricole della filiera aprono le porte a grandi e bambini. L'iniziativa all'interno di un festival con tantissime attività dedicate ai più piccoli. Maria Adele De Francisci.
Non solo nell'entroterra toscano ma anche sulla costa si producono grandi vini. L'anteprima delle nuove annate, oltre ad una verticale da veri appassionati, è andata in scena al Real Collegio di Lucca nell'ultimo fine settimana.
La Vernaccia e gli altri marchi del grande vino toscano scendono in campo contro cinghiali e ungulati. Sono 16 i consorzi di denominazione d'origine a chiedere un intervento deciso delle istituzioni: "Non possiamo stare a guardare", dicono.
All'Isola d'Elba una camminata di 6 chilometri sulla strada panoramica da Capoliveri a Calamita per ammirare le bellezze naturali e assaggiare le specialità del territorio.
Le eccellenze enogastronomiche della provincia di Siena protagoniste a Matera, prossima capitale europea della cultura 2019. Degustazioni gratuite di prodotti locali negli stessi spazi dove è in corso da alcune settimane la mostra di ritratti di Sergio Vacchi, l'artista deceduto nel senese due anni ...
Al via il 15 aprile la 52esima edizione della più importante fiera al mondo dedicata al vino. 717 i produttori toscani nei padiglioni di Verona, fra record, conferme e novità.
Anche quest'anno sulle tavole dei toscani non mancheranno le uova di Pasqua, meglio se artigianali. Grande richiesta per il fondente e per le uova con sorpresa personalizzata.
La cucina ha un suo linguaggio e viene insegnato nelle scuole professionali. Ogni regione, come la toscana, conserva anche in cucina la lingua e le tradizioni del territorio. Ma il cibo e' anche un ponte tra culture diverse e dunque e' un linguaggio universale.
Alla Leopolda di Firenze in mostra fino a lunedì il meglio del cibo di qualità. A Taste 400 aziende da tutta Italia, molte toscane
Edizione 2018 di "Benvenuto Brunello". Quest'anno tra i presenti anche il cantante (e produttore di vino) Sting.